图为：茄子据理解，近期由于山东、辽宁等部分产地正处于换茬期，茄子经常出现青黄不接的现象。其中，山东寿光市还受到雨雪天气的影响，产地出货量较低。因此，茄子的市场供应量整体严重不足，价格行情急剧下跌。监测数据表明，…图为：茄子　　据理解，近期由于山东、辽宁等部分产地正处于换茬期，茄子经常出现青黄不接的现象。

其中，山东寿光市还受到雨雪天气的影响，产地出货量较低。因此，茄子的市场供应量整体严重不足，价格行情急剧下跌。　　监测数据表明，1月26日茄子的全国平均价格为5.08元/公斤，1月25日价格为4.92元/公斤，同比下跌3.15%;上周同期的价格为4.56元/公斤，同比下跌10.24%;上个月同期的价格为4.13元/公斤，同比下跌18.7%。

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