众所周知，以色列这个弹丸小国，面积不大不说，还各处是沙漠，气候炎热，一年的年降水不如我国沿海一场台风带来的雨量多。可是就是在这样极端恶劣的自然情况下，以色列的农业硬是杀开一条“血路”，走出了自己的特色。

以色列每年的农业产值凌驾50亿美元，其中对外出口凌驾20亿美元。以色列的水果、蔬菜等农工业产物脱销欧洲市场，是仅次于荷兰的欧洲第二大花卉供应国。如今的以色列农业早已生长成世界农业的范例，这一切又是如何做到的呢？以色列土地瘠薄，人均耕地只有0.6亩，耕地大部门属贫的沙质土，层薄，平均厚度为25-35厘米。

只有北部和黎巴嫩、叙利亚接壤的加利利高原、太巴列湖周地域和西部地中海沿岸有较为肥沃的小块土地适宜农业生产。水资源奇缺是以色列生长农业的最主要障碍，全国年均降水量200毫米。

以色列的淡水供应主要来自约旦河、太巴列湖以及海水淡化。为了生长经济，争名贵的水资源已成为以色列和邻国不安宁的一个经常性因素。所以生长节水型农业是以色列农业生长的必由之路。

从上世纪六七十年月开始，是以色列农业专业化大生长时期。随着水果、棉花、花卉等专业化农场的泛起，一定引进现代科技、农机、化肥、农药等新技术，使农业生产发生质的变化。专业化生产大大提高农业劳动生产率。

在80年月中期，一个以色列农民的平均年产出就已达4.2万美元，每一农户的生产总值靠近10万美元，农民的物质生活条件已到达蓬勃国家水平。为相识决水资源不足，以色列国家水资源治理局以巨额投资兴建包罗集水、引水、节水等水利工程对水资源举行统一控制和调理。早在50年月，就投资数亿美元，集中兴建包罗井、修水库、建设废水设施和使用都会废水等工程项。

60年月又建成了太巴列湖-内格夫的输水系统，它把北部所有有可能搜集到的水资源，通过抽水站、水库、运河及输水管道网络纳入太巴列湖储存，再输送到全国各地包罗南部内格夫干旱农业区，从而实现了将可资使用的水资源全部纳入国家控制系统实现了国家对水资源集中统一调理。在开源方面，他们接纳工程集水或生态集水等一切行之有效的集水措施。每个可资集水的小峡谷下建设小型水库以收集地表径流，平时在水库中养鱼，农时抽水浇灌。

在降水200毫米的干旱地域，则用水泥修筑一定面积的集水区，或者坡周围喷洒化学物质，阻止水分下渗，效益很是显着。以色列生长节水农业的重点是节约浇灌水，他们接纳世界上最先进的浇灌技术，最大水平提高浇灌效率，从基础上解决浇灌面积不停扩大情况下，不扩大农业定额用水总量。以色列立国之初，一直把实现粮食自给作为目的。

为了增加粮食产量，不停扩大粮食播种面积。70年月后，以色列改变农业生长计谋，凭据国际市场需求，联合本国缺水而光热足的气候特点，决议扩大瓜果、蔬菜、花卉等作物的面积，用于出口创汇。以色列的农业调整政策很是乐成，十年多的时间，农产物出口增长了30多倍。

以色列在生长创汇农业方面。最值得一提的是柑桔生产。其地中海气候，有利于柑桔的栽培。

以色列的柑桔播种面积也一度达13万公顷，年产量突破100万吨，位居世界前列。以色列的柑桔以其质优而获得高度的市场信誉，特别是甜橙和葡萄橙等产物，驰名欧洲市场。

现在，以色列国有化土地面积占全部领土的9成，只有少少部门属于私人所有。农民们根据互助的原联合在一起，建设团体农庄，团体化的农业组织形式和人们追求幸福生活的高贵理想所发生的凝聚力，促使农业团体经济气力的不停壮大。

从而有力地推动了以色列农业向专业化、现代化生长！。

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